肝硬化患者的饮食需要注意什么？

　　当肝脏被病毒攻击到“伤痕累累”而不能正常工作时，肝硬化就会发生，随着时间的推移，血液和胆汁流动就会被阻塞，就不利于排出毒素。除此之外，还会产生影响血液凝固的蛋白质和脂溶性维生素。肝脏损害进展缓慢但却是永久的，因此已经到肝硬化程度的患者饮食需要注意什么呢?

　　1.限制钠

　　如果由于肝硬化导致体液滞留，则需要限制钠摄入量。钠导致液体潴留，导致腿部和腹部肿胀增加。加工食品如罐装汤、蔬菜、薄脆饼干、加工肉类如培根的钠含量非常高，应该尽量少吃，香料和调味料也要尽量少加。最好是吃含有天然钠很少的新鲜水果和蔬菜。

　　2.限制蛋白质

　　如果出现皮肤肿胀、肝腹水等情形，补充高蛋白就十分重要。不过过多的蛋白质会升高氨水平并导致肝性脑病，严重时会导致昏迷，这就需要主治医生为你制定严格的蛋白质摄入。或许只会给你推荐植物蛋白，如大豆，或在饮食计划中加入瘦动物蛋白。不过肝硬化患者应该避免食用生贝壳类的食物，因为它们会携带一种名为Vibrio vulnificus的细菌，这对肝硬化患者是危险的。

　　3.限制脂肪

　　高脂肪饮食可以使肝脏疾病恶化并导致没有肝脏疾病的人患脂肪肝。避免高糖高热高脂的食物摄入同时，可以多吃一些消脂的食物如坚果、鳄梨和橄榄油。

　　4. 调整饮食结构，改善营养不良

　　避免饮酒，无论您的肝硬化是否是由酒精引起的，酒精会增加对肝脏的伤害。多吃水果和蔬菜，以确保你获得充足的营养，避免营养不良。大量喝水，经常洗手，抵抗肝硬化感染;避免服用阿司匹林，萘普生和布洛芬，减少药物对肝脏的影响。当食欲下降，或呕吐、腹泻时，要及时补充钾，如喝新鲜黄瓜汁、苹果汁等，避免低钾性碱中毒并引起肝性脑病。

　　从肝硬变，到出现肝细胞的不典型增生，大约需经过10年时间，而从肝细胞不典型增生，到发生肝癌约需6年的时间，即从肝硬化初期到发生肝癌，大约需要16年的时间。当然，具体到每一位病人，从肝硬化演变到肝癌的时间，相差很大，有些所需时间很短，有些又需较长的时间，还有部分病人，不经过肝硬化阶段，而直接发展为肝癌。

　　肝硬化发生是与多种因素有关的，而且需要长期的过程，在此期间，大家要定期检查身体，做好饮食改善，提高生活质量。