类风湿性关节炎饮食注意什么呢？

　　类风湿性关节炎是一种“系统性”疾病，这意味着它可以影响整个身体。

　　许多患有类风湿性关节炎的人认为饮食在他们的症状中起着关键作用，并试图改变他们的饮食。饮食的改变可以支持类风湿性关节炎患者的健康，并可能改善症状，但它们应该与你的处方同时进行。

　　类风湿性关节炎饮食注意

　　1、多吃油性鱼类

　　沙丁鱼、鲭鱼、鲱鱼、鲑鱼和鲷鱼等鱼的肉颜色较深，富含-3多不饱和脂肪。鱼油除了对心脏健康有益外，还被证明有助于抑制全身炎症，并可能有助于减轻关节疼痛和僵硬。试着每周吃两份(一份= 140克或一小片鱼片)含油的鱼。

　　2、服用鱼油

　　高剂量的鱼油补充剂已被证明可以减轻类风湿性关节炎的症状，如晨僵的持续时间、关节肿胀和疼痛的次数。鱼油补充剂应含有500-1000mg的EPA和DHA (omega-3脂肪)每胶囊。要有耐心，因为缓解症状可能需要长达三个月的时间。在服用任何新的补充剂之前，请先咨询医生。

　　3、遵循“地中海饮食”

　　这类饮食包括家禽、鱼类和比典型的英国饮食更少的瘦肉、大量的蔬菜(新鲜的、冷冻的或罐装的)、新鲜水果、橄榄油、全麦谷物、豌豆、豆类、坚果和种子。这意味着饱和脂肪被包括- 3在内的不饱和脂肪所取代。研究表明，遵循这种饮食习惯的RA患者症状有所改善。

　　要采用这种饮食方式，目标是每天吃四份或四份以上的蔬菜和两份或两份以上的水果。多使用富含单不饱和脂肪酸的油脂和产品。

　　使用更多的-3多不饱和脂肪和单不饱和脂肪可能有助于减少炎症和减轻症状。每天吃不同颜色的水果和蔬菜(每天5种)会增加你对所谓“抗氧化剂”化合物的摄入，这可能有助于减少炎症和改善类风湿性关节炎的症状。

　　4、吃含铁丰富的食物

　　疲倦是类风湿性关节炎的一种常见症状，贫血(红细胞缺乏，无法向身体各处输送氧气)会加重这种症状。贫血可以发生的原因是在“爆发”期间铁吸收受损。

　　为了解决这个问题，要经常吃富含铁的食物，如瘦肉、鸡蛋、绿叶蔬菜、豌豆、豆类和扁豆，以及强化早餐谷物。如果你同时摄入铁和维生素C，那么铁更容易被身体吸收，所以吃饭时要吃一些水果或蔬菜。

　　5、吃富含钙的食物

　　重要的是，每个人在他们的饮食中获得足够的钙，以确保他们的骨骼保持强壮和健康。这是一个更大的考虑，当你有类风湿性关节炎和使用糖皮质激素作为治疗的一部分。它可能会使你患骨质疏松症的风险更高。钙的良好来源包括低脂牛奶、酸奶和奶酪、绿叶蔬菜、添加钙的豆浆饮料、杏仁和沙丁鱼等吃骨头的鱼。

　　6、排斥饮食和食物不耐受

　　素食可能有助于缓解一些症状，告诉你的医生或营养师，以确保你仍然得到足够的营养。有些人认为食物过敏/不耐受会导致或加剧类风湿性关节炎的炎症，但没有证据支持这一理论。然而，一小部分类风湿性关节炎患者可能对一种或多种食物有真正的不耐受。在营养师的监督下，通过排除法程序可以鉴别出有问题的食物。禁食是控制RA疼痛和炎症的一种极端和暂时的方法，不推荐。