自身免疫性肝炎的饮食要怎样安排？

　　自身免疫性肝炎是一种身体免疫系统以攻击肝细胞为目标的疾病，对男性女性的影响都十分大。除了基本的用药之外，这种疾病的患者的饮食是极其重要的，那自身免疫性肝炎的饮食要怎样安排?

　　自身免疫性肝炎

　　大约50%的自身免疫性肝炎患者有1型自身免疫性肝炎， 是这种疾病的两种主要类型之一。1型糖尿病在北美更为常见。自身免疫性肝炎患者还有另一种自身免疫性疾病，如Graves病、类风湿关节炎或炎症性肠病。与此相关的常见症状包括尿液颜色的改变、不适、疲劳、瘙痒、食欲减退、恶心和呕吐。美国国家生物技术信息中心(National Center for Biotechnology Information)指出，在某些情况下，这种情况可能发展为肝硬化，需要进行肝脏移植。

　　饮食方法

　　饮食宜高糖、高热量、高蛋白、低脂肪。定量定时，保证充分的维生素、纤维素。急性期饮食宜清淡;宜选用具有治疗作用的食物，如大麦苗、南瓜根、柚子、荸荠、泥鳅、豆腐、蛤蜊、田螺、茭白、甘薯、金针菜、薏米、蚌、玉米须、芹菜;改善肝功能的食物;泥鳅、鲫鱼、鱼鳔、带鱼、瘦猪肉、甲鱼、金针菜、木耳、鸭、沙虫、银鱼、兔肉、红枣、花生、冰糖。

　　忌酒、烟;忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、韭菜、桂皮、花椒、辣椒;忌肥腻高脂肪食物，如肥猪肉、狗肉等;腹水病人忌过咸食物，限制水入量;肝硬化病人忌多骨刺、粗纤维食物。

　　强调食品

　　胡萝卜可能是一种有助于控制自身免疫性肝炎症状的食物。营养学家、生物学家、《世界上最健康的食物》一书的作者George Mateljan指出，胡萝卜含有大量的抗氧化化合物，这可能有助于减少自身免疫性肝炎引起的肝细胞损伤。胡萝卜中还含有维生素A、C和K、钾、锰、镁、磷和叶酸，用来改善心肺健康也是不错的。

　　注意事项

　　由于自身免疫性肝炎可能导致多种严重的健康并发症，包括肝癌、肝功能衰竭和肝硬化，如果出现这种健康问题的特征体征和症状，不应拖延还要立刻寻求治疗。

　　相信经过这详细的介绍，自身免疫性肝炎患者应该知道从哪些方向出发去进行食补，提高自己的生活质量了。最后祝各位能够早日恢复健康!