胆囊炎饮食怎么样

　　胆囊炎是一个术语，指的是胆囊发炎，一种情况，可以恶化的某些食物。这些食品包括精制碳水化合物、酒精、高脂肪乳制品、高脂肪肉类以及油炸或用油包装的食品。

　　1、胆囊功能：

　　你的胆囊储存并浓缩由肝脏产生的胆汁。当你吃高脂肪食物时，你的胆囊收缩并释放储存的胆汁到小肠来消化脂肪。有时胆结石会堵塞胆囊中的胆管，导致胆囊炎的症状。除非胆结石阻塞了胆管，否则它们可能不会引起任何症状。

　　2、胆囊炎的症状：

　　胆囊炎会在饭后引起疼痛和不适等症状，尤其是如果你吃了高脂肪食物。疼痛通常位于右上腹部，可能伴有恶心和呕吐。胆结石通常由胆固醇沉积组成，大小不一。阻塞通常是由较大的石块造成的。如果一块石头卡住了，可能会导致医疗紧急情况，需要切除胆囊。

　　3、胆囊炎饮食建议：

　　你应该避免过量食用白面粉、糖和高度加工的食品。你也可能无法忍受辛辣食物。虽然你的饮食中需要一些纤维，但如果纤维过多会导致你产生气体，那么实际上可能会加重胆囊炎的症状。根据注册营养师的说法，你可能只能忍受少量的食物，如豆类、卷心菜、花椰菜、西兰花和全麦食品，这些食物都富含纤维。

　　4、额外的信息：

　　体重超标或快速减肥后体重增加是胆结石形成的危险因素之一。虽然你应该避免摄入过多的热量和脂肪，你应该包括2到3汤匙。像橄榄油这样的健康脂肪可以让胆囊里的胆汁流动。根据研究，如果胆囊收缩得不够频繁，无法排出胆汁，就可能形成胆结石。