怎么补充维生素Ｃ最好？

　　在日常生活中，我们对维生素c是再熟悉不过了，尤其是当身体出现某些症状时，经常听到这样的对话有：

　　“我好像感冒了……”“补点维生素C吧。”

　　“我嘴里长了溃疡……”“补点维生素C吧。”

　　“我嘴角裂了嘴唇干了……”“补点维生素C吧。”

　　在很多人心目中，多喝热水是解决任何问题的万能药。如今看来，补充维生素C颇有跻身第二的势头。甚至在疫情期间，有专家说要补充维生素C能够提高免疫力。

　　那么，你有真正了解过维生素C吗?维生素C真的对人体那么重要吗?下面就让我们来认识一下维生素C吧。

　　维生素C是什么?对人体有什么作用?

　　维生素C也叫维他命C、L-抗坏血酸，是我们人体内必不可少的维生素，可作营养补充剂以预防或治疗坏血病，它存在于食物、药物中，可作为营养补充品。维生素C的缺乏会导致坏血病的出现，还可能会引起经常性流鼻血、牙龈出血、身上多处乌青、瘀血等症状。

　　人体内有维生素C参与，可以帮助机体促进胶原、神经递质合成，促进类固醇羟化和有机物、毒物羟化解毒。还能促进抗体、四氢叶酸形成，促进铁的吸收，维持巯基酶的活性，可能参与解毒(体内补充大量的维生素C后，可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用)、防癌症、清除自由基。维生素C的参与可以使我们的皮肤变得有光泽，延缓衰老，使我们的血管壁富有弹性，使我们的骨骼关节润滑韧带富有弹性，有利于伤口快速愈合。

　　导致维生素缺乏的原因有哪些?

　　1、日常生活的饮食结构过于单一，导致营养失衡、摄入不足。

　　2、身体对维生素的吸收率降低，从而不能及时给机体补充所需的维生素。

　　3、处于生长期的儿童，青少年，孕妈妈等等，其维生素需求量会高于平时。

　　4、滥用抗生素的人，对维生素的需求会增加。

　　如何合理补充维生素C呢?

　　适当补充维C对维持机体免疫功能是有一定意义的。我们体内的维生素主要从饮食和药物上获取，富含维生素C的食物多种多样。新鲜的蔬菜如白菜、油菜、油切白菜、紫白菜、蔬菜、青蒜、荠菜、香椿、紫花苜蓿、苦瓜、花菜、辣椒、甜椒、毛豆、豌豆苗、鲜藕等。富含多种维生素C的水果如鲜枣、红果、柚子、橘子、橙子、柠檬、草莓种植柿子、芒果、猕猴桃、鲜桂圆等。如果富含维生素 c 的食物单独不能满足身体的需要，必要时可以在医生的指导下采取药物或者保健品进行补充，如 果维康 等保健食品，可以有效补充维生素C。

　　温馨提示：平衡膳食，新鲜的水果蔬菜才是维生素C最好的来源。还有维生素C容易被氧化破坏怕碱，所以，一些蔬菜进行烹调时要尽我们可能急火快炒，以减少经济损失。
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