骨质疏松症患者在饮食上要避免吃的食物有哪些

　　获得足够的钙和维生素D对于预防骨质疏松症是必不可少的。为了更强壮的骨骼，骨质疏松症患者日常要避免食用一些食物。

　　1、盐

　　盐会对骨骼造成很大的阻碍。研究发现，高盐饮食的绝经后女性比同龄女性流失更多的骨矿物质。研究表明，经常食用食盐，而不仅仅是钠，会导致钙流失，随着时间的推移，骨骼会变得虚弱。

　　我们摄入的钠也是正常水平的两倍。一般来说，每摄入2300毫克的钠，尿液中就会流失大约40毫克的钙。

　　每天摄入推荐量的钙和维生素D有助于抵消盐造成的骨质流失。

　　50岁以下的成年人每天需要1000毫克钙——相当于3杯8盎司的牛奶。

　　老年人每天需要1200毫克的钙——大约半杯牛奶。

　　至于维生素D：

　　在50岁之前，人们每天需要200国际单位的维生素D。

　　从51岁到70岁的成年人需要400国际单位的维生素D。

　　老年人在70岁以后每天需要600国际单位的维生素D。

　　维生素D的良好来源是天然阳光和强化牛奶，蛋黄，咸水鱼，肝脏和补充剂。

　　在所有对骨骼的危害中，盐可能是最难控制的。盐几乎出现在所有的加工食品中，包括全麦面包、早餐麦片和快餐。

　　把盐瓶从桌子上拿开，烹饪时不加盐，会有帮助。但是避免加工食品是最划算的。加工食品提供了我们所吃的75%的钠。

　　如果你想控制这种饮食上的危险，这里有一些高盐食物要限制或避免。尽可能选择不添加盐的版本。

　　加工肉类，如熟食火鸡、火腿和热狗;

　　快餐，如披萨、汉堡、玉米饼和薯条;

　　加工食品，包括常规的和低热量的冷冻食品;

　　普通罐装汤、蔬菜和蔬菜汁;

　　烘焙食品，包括面包和早餐麦片;

　　扫描食品标签上的钠含量。很有可能大部分来自于盐，所以钠含量越低，对骨骼越好。

　　当你外出就餐的时候，你可以在你最喜欢的餐馆的网站上查看你最常点的菜的钠含量。如果你的膳食钠含量超过800毫克，选择低钠的替代品，如烤鱼或鸡肉，蒸蔬菜，烤土豆和沙拉。要求你的饭菜也不要加盐。

　　如果你认为你不能充分降低盐的摄入量，那就多吃富含钾的食物，比如香蕉、西红柿和橙汁。钾可以帮助减少钙的流失。

　　2、一些受欢迎的饮料

　　许多软饮料和某些其他碳酸软饮料含有磷酸，磷酸会增加尿液中的钙排泄。几乎所有的软饮料都缺乏钙。这种结合给有骨质疏松风险的女性带来了麻烦。当钙的摄入量很低时，过量的磷会促进体内钙的流失。

　　偶尔喝点苏打水是可以的，但很多人，尤其是女性，喝得比偶尔喝罐或一杯多。更糟糕的是，软饮料消费者可能也会避免富含钙的增强骨骼的饮料，如牛奶、酸奶饮料、钙和维生素D强化橙汁。

　　为了预防骨质疏松症，喝这些饮料吧：

　　八盎司富含钙和维生素D的橙汁;

　　由强化橙汁、苏打水或苏打水混合而成，不含磷酸;

　　水果奶昔：将8盎司脱脂酸奶、一根中号香蕉或一杯新鲜或冷冻的浆果和2块冰块放入搅拌机或食品加工机中搅拌;

　　无脂原味或巧克力牛奶;

　　3、咖啡因

　　咖啡因会从骨骼中吸收钙，削弱骨骼的力量。每摄入100毫克咖啡因，你就会流失6毫克钙。这并不像盐的损失那么大，但却令人担忧。当女性每天缺乏足够的钙时，咖啡因是一个特别的问题。

　　好消息是，在摄取足够的钙的同时，将咖啡因的摄入量限制在每天300毫克，这可能会抵消咖啡因造成的任何损失。

　　咖啡是主要的咖啡因来源。例如，一杯16盎司的咖啡可以提供320毫克。每罐高咖啡因汽水含有80毫克甚至更多的咖啡因。

　　尽管茶中也含有咖啡因，但研究表明，无论老年妇女是否在茶中添加牛奶，茶都不会对她们的骨密度造成伤害，甚至可能有帮助。研究人员认为茶含有保护骨骼的植物化合物。

　　准备好抑制咖啡因了吗?以下是一些建议：

　　开始的时候，喝半杯常规的和半杯无咖啡因的咖啡，让自己远离咖啡;

　　避免caffeine-laden饮料;

　　喝不含咖啡因的冰茶或热茶;

　　在无咖啡因、无脂肪的拿铁饮料上挥霍一番，同时还能获得450毫克的钙;

　　4、大豆

　　虽然毛豆、豆腐、豆豉和豆制品等豆制品富含骨骼构建蛋白，但它们含有的植物化合物可能会阻碍钙的吸收。

　　大豆中的草酸盐可以与钙结合，使其无法进入人体。当吃很多大豆但不吃很多钙的时候，可能会出现问题。

　　这项研究是关于大豆的。一些小型研究表明大豆会导致骨骼强度问题;其他研究表明，正确的大豆种类(含有大豆异黄酮、染料木素和大豆黄酮)可以保护骨骼强度。为了避免任何风险，确保在你的饮食中摄入大量的钙，主要是通过乳制品或补充剂。

　　强化钙的豆制品可能会产生一种虚假的安全感。当研究人员比较添加了钙的饮料的钙含量和溶解度时，他们发现大豆和其他饮料中的大部分钙都沉到了容器底部，甚至在摇晃的情况下也无法在整个饮料中重新分配。

　　尽管如此，强化豆制品，如加钙处理的豆腐，提供了大量的骨骼建设营养素，是均衡饮食的良好补充。如果你的饮食中含有大量的大豆，确保每天至少摄入1000毫克的钙。

　　感觉不到骨质疏松症，所以很难想象吃了什么或没有吃什么，会对自己的骨骼造成伤害，但是日常饮食真的很重要。如果把一堆糟糕的饮食日子串在一起，从长远来看是很危险的。

　　最安全的策略是少吃盐，多吃新鲜的、加工最少的全谷物、水果和蔬菜。从食物中摄取足够的钙和维生素D，必要时补充，并确保限制咖啡因和碳酸饮料。