保肝护肝的食物和水果有哪些？

　　你的肝脏是你最大的内脏器官，在你的身体里有500多种功能。因此，食用正确的食物来保持肝脏健康是非常重要的。将这些食物纳入你的饮食可以帮助你保持肝脏功能最佳：

　　1. 葡萄柚

　　这种苦味柑橘类水果富含维生素C和其他抗氧化剂，众所周知，它们可以保护肝脏。这些抗氧化剂有助于减少炎症，防止细胞受损。

　　2. 葡萄

　　研究人员发现，葡萄籽提取物可以改善非酒精性脂肪肝患者的肝功能。巴西圣保罗联邦大学生物科学和病理学部门对动物和人类进行的研究表明，葡萄和葡萄籽提取物可以保护肝脏免受损害，提高抗氧化剂水平，并对抗炎症。

　　3.鳄梨

　　鳄梨含有健康的脂肪，富含纤维，有助于控制体重。谷胱甘肽是一种由鳄梨产生的化合物，具有清除体内有害毒素的功能。

　　4. 坚果

　　坚果摄入量与NFLD患者肝脏酶水平的改善有关。发表在《世界胃肠病学杂志》上的一篇文章解释了坚果摄入量低与患病风险高之间的关系。

　　5. 仙人球

　　仙人掌的汁液和果肉，也被称为仙人掌果，是常用的传统医学治疗肝病，疲劳和溃疡。发表在美国国家医学图书馆国立卫生研究院的一份摘要发现，这种略带粉红色的水果的汁液可以减少酒精摄入后对肝脏的氧化损伤。

　　6. 大蒜

　　大蒜是什么?它是草药还是蔬菜?尽管争论还在继续，但已经发现，当大蒜被食用时，肝脏会激活帮助身体排出有害毒素的酶。它也被认为是富含化合物蒜素和硒，帮助肝脏清洁。

　　7. 橄榄油

　　橄榄油含有强大的抗氧化剂，但应适量食用。发表在《世界胃肠病学杂志》上的一篇文章显示，食用橄榄油可以降低肝脏中的脂肪水平，增加血液流量，同时提高肝脏酶的水平。

　　8. 富含脂肪的鱼类

　　发表在《世界胃肠病学杂志》(World Journal of Gastroenterology)上的一篇摘要显示，富含脂肪的鱼类有助于维持酶的水平，对抗炎症，防止脂肪堆积。食用富含omega-3脂肪酸的鱼类对肝脏有很多好处。为了进一步的好处，人们还应该考虑减少-6脂肪酸的摄入量。

　　爱尔兰消化非生物医学中心和生物科学研究所进行的一项研究发现，omega-6和omega-3的高比值会增加患肝病的风险。

　　9. 柠檬和酸橙

　　这些柑橘类水果富含维生素c。发表在《植物消耗与肝脏健康》杂志上的一篇文章表明，这些水果可能会减少肝脏损伤。强烈建议在早上食用这些柑橘类水果来刺激肝脏。